Salyangoz Yetiştiriciliği "La Terra delle Chiocciole"

"Salyangozlar Ülkesi" bir üreme di Salyangozlar konumlanmış Silvano d'Orba, İskenderiye, Gelenek ve yeniliği harmanlayarak çalışan salyangozlara tam saygı duyarak kalite açısından üstün olan gastronomik ve kozmetik-farmasötik ürünleri garanti eder.

"La Terra delle Chiocciole" yetiştiriciliği - Kaliteli salyangozlar doğal yoldan büyütülür

Doğuran fikirSalyangoz yetiştiriciliği "Salyangozlar Ülkesi" iki genç çocuktan doğdu Silvano d'Orba, Alexandria. Luca, bir çiftçi ailesinin mirasını topluyor ve sektörde uzman olan Riccardo, Peyzaj Mimarlığı ve yeşil tasarımla meşgul. Bu iki eğitim geçmişi ile zengin deneyim ve beceriler arasındaki sinerji,üreme, gelenek ve yeniliğin bir araya geldiği, kalitesi ve toplam saygısı ile öne çıkan bir ürünü garanti eder. Salyangozlar bred.

"The Land of Snails" - Doğal üreme yöntemleri

AmacıSalyangoz Çiftliği "La Terra delle Chiocciole" hem gastronomi alanında hem de kozmetik-ilaç sektöründe kullanılmak üzere yüksek kaliteli ürünler sunmak, Salyangozlar doğal yöntemlerle ve aynı saygıyla. Doğal yöntemler, şirketin ana gücüdür. Bunların arasında öncelikle tüm yıl boyunca doğal nemli, toprak yapısına sahip konumu.

"La Terra delle Chiocciole" - Salyangoz yetiştiriciliği için doğal olarak uygun yer

L'üreme "Salyangozlar Ülkesi"Alessandria'da, Silvano d'Orba'da, Bacchetti mevkiinde, bahçeler ve üzüm bağlarıyla çevrili bir vadide yer almaktadır. Lumache doğal olarak yaşarlar ve çoğalırlar, toprak türü ve yıl boyunca sabit nem nedeniyle tercih edilirler. Lumache burada yetiştirilen Helix aspersa, daha yaygın olarak Vignaiola olarak adlandırılır. Kullanılan tarım yöntemine, malzemeleri ve ilk salyangozları sağlayan Sicilya çiftliğinden Madonita denir. L'üreme salatalarla ekilmiş, içine salyangozları yerleştirdiğimiz yaklaşık yarım hektarlık bir araziden (orta-küçük bir yüzey) oluşur. Ekolojik etki minimumdur çünkü sebzelerle ekilen bir tarlaya eşdeğerdir. Hemen hemen tüm işlemler manuel olarak yapılır.

"La Terra delle Chiocciole" - Gastronomik ve kozmetik-farmasötik kullanım için ideal salyangozlar

Le Salyangozlar büyüdü"La Terra delle Chiocciole" yetiştirme çiftliği kozmetik, farmasötik ve gastronomik alanlarda kullanım için özellikle uygundurlar. Bir kısmı, daha sonra bitmiş ve korunmuş bir ürün olarak şirkete geri gönderilen soslar üreten sertifikalı bir laboratuvara götürülür. Lumache bunlar aynı zamanda çapağın çıkarılması için de kullanılır: salyangozların kaplara biraz su eklenerek yerleştirilmesinden oluşan manuel mekanik bir işlem. Burada, 'savunma' için elle basitçe hareket ettirilen salyangozlar, daha sonra filtrelenecek olan salyayı üretir. Toplanan salya daha sonra, cilt bakımı için mükemmel olduğu düşünülen kremleri ve serumu üreten sertifikalı bir kozmetik laboratuarına gönderilir. Burada üretilen salyangozlar doğal olarak gastronomik kullanıma da uygundur ve hem canlı hem de korunmuş olarak mevcuttur.