Taze ve geleneksel etlerde özgünlüğün tüm nüansları.
Küçük Kasap lezzetli yemeklerin zanaatkar olarak hazırlanmasına adanmış yerdir et preparatları, spiedini e hamburger hangi kesimlere eklenir et İlk seçenek. Burada bulacaksın zemin di İlk seçenek, uzmanlar tarafından kullanılıyor kasaplar tanrı yapmak için merkezin et preparatları en saf adına lezzetli gerçeklik. Gastronomik preparat çeşitleri buradan aralıklar sertifikalı kalitede taze et almak için peynirlere kadar ruh e zanaatkar olarak pişirilmiş, çiğ ve baharatlanmış işlenmiş etler. Orazio ve Ketty Molonia'dan oluşan özenli ve özenli bir personel, hepsini dikkatlice seçer. et ve onları büyük bir dikkatle hazırlar. Akdeniz gastronomi geleneği. Tazelik ve izlenebilirlik ile karakterize edilen bileşenlerin bir kombinasyonu et hepsinin iyiliğinin nedeni gastronomik preparatlar e esnaf şişleri.
Küçük Kasap bir zafer öneriyor beyaz ve kırmızı etler ile birlikte ilk tercih Sicilya peynirleri, tipik soğuk kesimler kasaplık ve yerel gastronomik ürünler. Zanaatkar üretimi spiedini en hassas kesimlerin tadını çıkarmanızı sağlayacak koyun eti, sığır o domuz aromalarını ve kokularını zenginleştiren orijinal bileşenlerle birlikte. Hâlâ: salsicce, pancetta, guanciale, Salame Sant'angelo ve sevdiklerim Messina tarzı pirzola. Bunun ötesine geçen birçok gurme lezzet burada mevcuttur. et preparatları ve hassas olanlar esnaf şişleri. Bunların arasında badem kreması e fındıklar olarak da adlandırılan bastırılmış di Sant'Angelo di Brolo ve şarap Nerello Masalsı. Ayrıca çok sayıda likör vardır. Tatlı Yunan şarabı, limoncello e Rosolio. İyi tat, özgün tatlar, tazelik ve izlenebilirlik bu açgözlülüğün temel taşlarıdır. Kasap di Messina.